Marché Université Paris-Saclay

6 pièces par personnes

• Petit four sucré :
  • Barquette au praliné
  • Opéra
  • Moelleux pistache griotte
  • Entremet caramel et pomme
  • Financier au citron
  • Danois cacao
  • Éclair café
  • Éclair chocolat
  • Financier crème de pistache
• Petit four excellence
  • Barquette abricot sur lit d’amandes
  • Confits d’orange et moelleux coriandre
  • Barquette duo framboise Mecker et copeaux coco
  • Tartelettes pommes poêlées à l’ancienne et moelleux noisette
  • Rectangle à la crème de nougat de Montélimar Chabert et Guillot truffé pistache et noisette
  • Barquette poire sur suprême vanille de Madagascar
  • Tartelette gianduja framboise et moelleux amande
  • Barquette trio de fruits mandarine griottine et ananas
• Trio de verrine douceur
  • Verrine crème de caramel au beurre salé avec décor copeaux de chocolat noir
  • Verrine exotique graines de chia avec lait de coco et purée de mangue
  • Verrine crumble de noisette, mousse chocolat tonka, noisette caramélisée

Prix par personne / Commande minimum pour 20 personnes